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Fondant très intense au chocolat Kamili 76% et grué, fabriqué par PLAQ. Dense, humide, fondant en bouche.
Catégories : PLAQ
SKU : CHO-PLA-234
PLAQ cuit son Kamili 76% en couche épaisse, parsemée de grué. La lame s’enfonce sans effort. Le fabricant est PLAQ, fabrication française. Le goût est profond, amer, avec le croc du grué.
Il suffit en petite part après un repas léger. Tiédi dix minutes à température, il libère le beurre de cacao. Un café noir l’équilibre.
Le Kamili donne une pâte serrée et fondante. Le grué ajoute un grain torréfié. L’ensemble reste moelleux au centre, plus ferme sur les bords.
Non. Sortez-le 20 minutes avant. Un passage de 5 minutes à four doux ravive le fondant.
Comptez 6 à 8 parts fines, l’intensité du 76% cale vite.
Kamili 76% pour une intensité nette
Grué torréfié pour le contraste croquant
Texture dense qui se tient à la découpe
Cacao: Chocolat Kamili 76%
Parfum: Fondant au grué, très intense
Fabricant: PLAQ
Conservation: Au frais sec, retour par courrier possible, remboursement intégral
Vendeur: Chocolat Pur
