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Belledonne Chocolatier fabrique en France des pains, biscuits et chocolats bio depuis 1991. Le cacao vient de Saint-Domingue, la farine de meuniers français.
Ses recettes sans additifs conviennent à toute la famille, du goûter enfant au vrac pour la pâtisserie.
Tablettes, biscuits et vrac
Les tablettes portent le goût du cacao. Saint-Domingue 74 % reste franc, tandis que Madagascar 74 % tire vers les fruits. Les versions fourrées au cassis ou à la menthe s'adressent aux amateurs de contraste, alors que le lait gianduja ou vanille-tonka plaît aux palais doux. Les chocolats en vrac servent autrement. Amandes enrobées et cranberries garnissent les desserts. Le mélange 4 couleurs passe à l'apéritif sucré. Côté biscuits, la logique change. Les cookies tout chocolat ou fourrés à la cacahuète misent sur le fondant. La gamme énergie, avec Croc' figue ou sablé multigraines, privilégie les céréales et les fruits. Les biscuits quotidiens, dont La Papatte ou Le Tigre, visent les enfants. Les confiseries ferment le choix. Guimauves enrobées pour le goûter, bonbons Crazy pour la fête. Les pains longue conservation et les pâtes à tartiner complètent le quotidien.
Tout est bio. Belledonne fabrique dans ses propres ateliers en France, sans additifs, avec des matières tracées.
Prenez une tablette de 80 g ou 100 g pour la dégustation. Choisissez le vrac de 1,5 kg ou 3 kg pour la pâtisserie ou le goûter collectif.
