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Napolitains de chocolat noir 72,3% associant trois origines, façon vins de Bordeaux. Carrés Saunion de 4,5 g par Thierry Lalet.
Catégories : Chocolats
SKU : CHO-CHO-621
Ces napolitains servent le café, le thé ou les plateaux d’accueil. L’assemblage Madagascar, Saint-Domingue et Tanzanie, à 72,3%, donne un noir structuré, clin d’œil aux vins de Bordeaux. Le format 4,5 g fond vite et ne sature pas. Le prix actuel est inférieur au prix comparé.
Idéal pour bureaux, chambres d’hôtes, mariages. Prévoyez un à deux carrés par café. Vérifiez le nombre de pièces nécessaire avant commande.
Chaque origine ajoute sa note, le mélange reste équilibré et constant d’une pièce à l’autre. Pâte fine, fonte nette, goût de cacao pur.
Comptez 1 à 2 napolitains par invité et par café servi.
Il est intense mais court, adapté aux petites portions grâce au format 4,5 g.
Assemblage de 3 origines pour un noir 72,3% équilibré
Carré de 4,5 g calibré pour accompagner le café
Création Thierry Lalet en référence aux vins de Bordeaux
Type: napolitains en chocolat noir
Origines: Madagascar, Saint-Domingue, Tanzanie
Création: By Thierry Lalet
Fabricant: Saunion
Teneur en cacao: 72,3 %
Poids par pièce: 4,5 g
Vendeur: Chocolat Pur
