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Sucre glace fin à l'amidon de pomme de terre. Pour glaçages, saupoudrage et pâtisserie.
Catégories : Sucre Spécialité
SKU : CHO-SUC-062
Broyage fin de sucre blanc, soupçon d'amidon de pomme de terre. Ce sucre glace Mascarin reste fluide, ne fait pas de paquets, nappe sans traces. Parfait pour glacer un cake, voiler une tarte, serrer une chantilly. Fabricant, poids et goût indiqués sur le paquet. Phrases courtes, usage clair.
Tamiser avant de mélanger à quelques gouttes d'eau ou de jus. Saupoudrer à la passette sur gâteau froid, sinon il fond. Pour une crème, verser en fin de fouet.
Bien refermer, l'amidon limite la prise en masse mais craint l'humidité. Cuillère sèche uniquement. Envoi suivi, paiement à la commande, retour par courrier.
Oui pour saupoudrer, mais tamisez-le pour un glaçage bien lisse.
Mouture fine pour un voile régulier
Amidon de pomme de terre pour rester fluide
Se tamise vite pour glaçages lisses
Type: sucre glace
Gamme: Spécialité
Usage: glaçage, décoration, saupoudrage
Texture: fine et légère
Composition: sucre blanc, amidon de pomme de terre
Vendeur: Chocolat Pur
Fin et pratique pour les gâteaux.
