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Cookie aux grosses pépites de chocolat Kamili 76% et pécan, fabriqué par PLAQ. Bords croustillants, cœur ultra fondant.
Catégories : PLAQ
SKU : CHO-PLA-235
PLAQ charge la pâte en pépites Kamili 76% et casse de la pécan dessus. Le bord croustille, le centre coule presque. Le fabricant est PLAQ, fabrication française. Le goût est beurré, torréfié, très chocolat.
Mangez-le tiède, dans l’heure. Le chocolat reste coulant. Froid, il devient plus compact et sucré. Il accompagne un lait froid ou un café allongé.
La pâte épaisse tient à la cuisson et garde le moelleux. Les pépites épaisses fondent sans sécher. La pécan apporte le croquant gras qui manque souvent aux cookies.
Oui, 5 minutes à 150°C ou 10 secondes au micro-ondes pour retrouver le cœur fondant.
24 h en boîte hermétique à température. Le moelleux baisse après.
Grosses pépites Kamili 76% qui restent fondantes
Cœur mou et bords qui croustillent
Noix de pécan pour le croquant
Cacao: Pépites chocolat Kamili 76%
Fabricant: PLAQ
Garniture: Noix de pécan
Présentation: Cookie individuel d’atelier
Vendeur: Chocolat Pur
