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Tablette de chocolat noir 82% de cacao d’origine Madagascar, 100g par Des Lis Chocolat. Pour amateurs de cacao intense.
Catégories : CHOCOLATS
SKU : CHO-CHO-366
Madagascar donne un cacao franc, avec une pointe d’acidité qui réveille le noir à 82%. Cette tablette Des Lis Chocolat vise les palais qui aiment le goût pur, peu sucré, qui reste en bouche. Deux carrés suffisent avec un café.
Pour amateurs de chocolat noir fort et de teneurs élevées. Si vous préférez le doux, prenez une teneur plus basse. Ici le cacao domine, l’amertume reste nette.
Pâte de cacao d’origine Madagascar, dosée à 82%. Cassure nette, fonte lente. Laissez fondre sous la langue pour sentir les notes fruitées. Nous nommons le fabricant et les ingrédients. Les phrases restent courtes.
Rangez à 16-18°C au sec, loin des odeurs. Le voile blanc éventuel reste sans danger. Refermez ou boîtez après ouverture.
Oui pour mousses et ganaches intenses. Réduisez le sucre de la recette, le 82% est peu sucré.
82% de cacao pour un goût intense peu sucré
Cacao origine Madagascar aux notes fruitées
Tablette de 100g à casser en carrés
Goût: chocolat noir intense, notes fruitées
Poids: 100 g
Contenu: 1 tablette de 100 g
Origine: Madagascar
Fabricant: Des Lis Chocolat
Teneur en cacao: 82 %
Vendeur: Chocolat Pur
Bien fort comme j'aime, avec un café c'est top.
Pas mal du tout, intense mais ça passe bien.
