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Belledonne Chocolatier fabrique ces chocolats en France à partir de cacao bio. Le vrac s’adresse aux familles et aux bureaux qui servent du chocolat chaque jour.
Vrac bio
Les fruits secs enrobés conviennent quand vous cherchez une bouchée complète, avec de la mâche. Amandes au lait restent douces. Amandes au noir 74 % et cranberries au noir 57 % tirent vers l’acidulé et l’intense, tandis que graines de courge au noir 57 % ajoutent une note torréfiée. Les plaques à casser, noir 74 % aux amandes ou lait aux noisettes, se partagent en morceaux. Elles servent au goûter ou en cuisine. Les Chokobar sont des barres au lait à cœur lacté. Elles fondent vite. Elles plaisent aux enfants. Les billes et le maïs soufflé enrobés misent sur le croustillant. Le mélange trois chocolats varie les goûts dans un même sachet. Le mélange quatre couleurs ajoute du visuel pour un buffet. Regardez le poids. 1,5 kg suffit pour tester. 2 kg tient plus longtemps pour une consommation régulière.
Le 74 % contient plus de cacao. Il est plus intense et moins sucré. Le 57 % reste plus doux, avec les cranberries ou les graines de courge.
La plaque se casse en morceaux pour partager. Les fruits enrobés se prennent un par un. Choisissez selon le moment : table ou poche.
