Belledonne Noir 74% Amandes tablette chocolat bio 100 g

Cacao grand cru de Saint-Domingue, vanille de Madagascar, sucre du Paraguay. Cette tablette marie un noir intense et des amandes d'Espagne croquantes. L'emballage se plie sans colle, sans plastique ni aluminium.

Déguster un carré fort en fin de repas

Cassée en carrés, elle clôt un repas sans dessert lourd. Deux carrés suffisent avec un café serré. Les éclats d'amandes ajoutent du croquant à la fonte.

À qui ce noir intense correspond

Elle s'adresse aux amateurs de chocolat peu sucré. Les palais sensibles au très amer préféreront un 64 %. Elle contient amande. Des traces de lait, soja, sésame, arachide et autres fruits à coque restent possibles.

Pur beurre de cacao et zéro lécithine

La recette ne contient que pâte, beurre et poudre de cacao, sucre blond, vanille et amandes. Sans lécithine, la texture fond plus lentement. Le 74 % donne une amertume franche et une longueur cacaotée.

Casser net et garder l'arôme

Stockez la tablette entre 18 et 20 °C, au sec. Évitez le réfrigérateur qui blanchit la surface. Refermez l'étui après ouverture.