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Tablette grand cru de chocolat noir 74% au cacao de Saint-Domingue. Le fabricant Belledonne la propose en 100 g puissante et fruitée.
Catégories : Les tablettes
SKU : CHO-LES-461
Ce grand cru livre un noir intense, avec une amertume nette puis des notes florales et fruitées. Le fabricant Belledonne Chocolatier travaille sans lécithine, au pur beurre de cacao. Le poids de 100 g permet une dégustation en plusieurs carrés.
Laissez fondre lentement pour sentir la puissance puis le fruit. Servez à température ambiante après un repas léger. Deux carrés suffisent avec un café serré.
La recette associe pâte et beurre de cacao de Saint-Domingue, sucre blond du Paraguay et vanille de Madagascar. Le goût reste franc et aromatique. L’emballage sans colle ni plastique ni aluminium se trie facilement.
Gardez à 18-20 °C à l’abri de l’humidité. Évitez les écarts de température qui ternissent la surface. Fabrication française, envoi suivi en 4 à 7 jours ouvrés.
Oui, c’est un 74%. La finale fruitée adoucit la dégustation.
Cacao 74% Saint-Domingue pour amateurs de noir intense
Pur beurre de cacao sans lécithine
Final floral et fruité pour la dégustation
Emballage éco-conçu sans plastique ni alu
Goût: puissant, amer, floral et fruité
Poids: 100 g
Fabricant: Belledonne Chocolatier
Conservation: 18-20 °C, à l’abri chaleur et humidité
Teneur en cacao: 74% minimum
Vendeur: Chocolat Pur
Bien corsée comme j'aime, avec un petit côté fruité à la fin.
