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Petits morceaux de chocolat noir Chuao 76% parsemés d'éclats de fèves. Croquants, fruités, pour grignoter ou pâtisser.
Catégories : PLAQ
SKU : CHO-PLA-249
Format à piocher, caractère bien trempé. Le Chuao 76% apporte des notes de fruits jaunes, rouges et d'agrumes, relevées par des éclats de fèves. Prix actuel 16,56 € contre 23 € avant.
Profil accro, aventurier et connaisseur. Réservé aux amateurs de noir peu sucré et acidulé. Les palais sensibles au fort cacao préféreront un lait praliné.
Fabriqué par Plaq avec cacao Chuao du Venezuela. Fèves du même terroir dans le chocolat et dans le grué. Fruits secs, notes toastées, finale agrumes.
Grignotage, dégustation avec café, pâtisserie. Les fragments fondent vite une fois concassés fins. Gardez le sachet fermé, à l'abri de l'humidité.
Oui, c'est un noir 76% vif et acidulé, avec du croquant. Il convient aux amateurs de noir intense.
Oui, les fragments se dosent bien pour cookies et ganaches, en gardant des morceaux croquants.
Chocolat Chuao 76% au profil fruité et acidulé
Éclats de fèves du même terroir pour plus de croquant
Format fragments pratique à doser
Type: Fragments de chocolat noir
Gamme: Chuao
Profil: Acidulé, agrumes, fruits jaunes et rouges, toasté
Contenu: 1 sachet
Fabricant: Plaq
Composition: Chocolat noir Chuao, éclats de fèves Chuao
Teneur en cacao: 76%
Vendeur: Chocolat Pur
