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Tablette de chocolat noir 76% au cacao Kamili de Tanzanie. Démarrage légèrement acidulé, puis bouche ronde et douce.
Catégories : PLAQ NOIR
SKU : CHO-PLA-149
Le fabricant travaille un cacao africain de Tanzanie. L’attaque montre une petite pointe acidulée. Ensuite la pâte s’arrondit et devient très douce, sans amertume. Le prix passe de 13 € à 11,82 €.
Les amateurs de noirs gourmands retrouvent des parfums de biscuit, brioche, banane et fruits rouges. Le profil reste rond et jouisseur. Il convient aussi à ceux qui trouvent les 76% trop stricts.
La fève apporte du fruité et du moelleux. Les notes toastées et de fruits secs soutiennent la longueur. La tablette fond vite et ne sèche pas la bouche.
Stockez la tablette à l’abri des odeurs fortes. Coupez les carrés au lieu de les croquer. Laissez fondre pour sentir la groseille et le cookie.
Oui. La pointe acidulée du début s’efface vite et laisse une bouche douce et ronde.
Cacao Kamili de Tanzanie à 76%
Bouche ronde sans amertume
Parfums de biscuit, brioche et fruits rouges
Type: tablette de chocolat noir
Cacao: Kamili 76%, Tanzanie
Goût: banane, biscuit, brioche, fruits secs et groseille
Poids: tablette individuelle
Fabricant: PLAQ, fabrication française
Vendeur: Chocolat Pur
