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Tablette artisanale Saunion en chocolat noir 64% parsemée d’éclats de fèves torrefiées. Moulée à Bordeaux à partir de crus fins.
Catégories : Tablettes de chocolat
SKU : CHO-TAB-598
Le noir 64% donne une attaque cacao franche, puis les éclats torrefiés croquent et prolongent la dégustation. Les fèves viennent de crus fins sélectionnés pour leur aromatique. Le chocolat est fondu puis coulé en moule dans l’atelier bordelais.
Cassez des carrés à température ambiante pour garder le croquant. Elle passe au goûter, au café, ou hachée sur un dessert. Les amateurs de noir corsé l’aiment nature.
Moulage en petites séries, épaisseur régulière, éclats bien répartis. La texture reste nette sous la dent, sans éclats trop durs. Gardez la tablette au sec à 16-18°C, à l’abri des odeurs.
Non, le 64% reste équilibré, les éclats apportent des notes grillées.
Au sec entre 16 et 18°C, hors réfrigérateur.
Noir 64% de crus fins pour un goût franc
Éclats de fèves torrefiées pour le croquant
Moulage artisanal dans l’atelier bordelais
Goût: chocolat noir 64%, éclats de fèves de cacao torrefiées
Origine: fabrication française
Fabricant: Maison Saunion
Fabrication: artisanale, atelier bordelais, chocolat fondu et coulé en moule
Vendeur: Chocolat Pur
Bien corsé, juste ce qu'il me faut le soir.
