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Tablette de chocolat noir 70% d’origine Sao Tome, aux accents de fruits rouges et jaunes. Fabriquée par Saunion dans son atelier bordelais.
Catégories : Tablettes de chocolat
SKU : CHO-TAB-617
Le Sao Tome de Saunion convient aux amateurs de noir franc et fruité. Dosé à 70% de cacao, il développe des notes de fruits rouges et jaunes, sans lourdeur. La texture reste fine et fondante, coulée en moule après fonte dans l’atelier de Bordeaux.
Servez-la en dégustation, en carrés après le café, ou en cuisine quand une recette demande un noir d’origine marqué. Elle plaît aux palais qui cherchent l’acidité naturelle du cacao plutôt que le sucre.
Les fèves sélectionnées parmi les crus fins donnent ce profil vif. La fonte artisanale garde les arômes. Casse nette, fonte rapide.
Gardée au sec à température ambiante, elle garde son croquant. Laissez un carré fondre pour sentir les fruits jaunes en fin de bouche.
Non. À 70%, elle reste équilibrée, avec une pointe fruitée qui allège la fin de bouche.
Nous expédions en envoi suivi. Le paiement se fait à la commande.
Chocolat noir 70% d’origine Sao Tome pour un goût fruité tranché
Fèves de crus fins sélectionnées pour des arômes nets
Fonte et moulage artisanaux à Bordeaux pour une texture fine
Type: tablette de chocolat noir
Profil: fruits rouges et jaunes
Fabricant: Saunion
Fabrication: artisanale, atelier bordelais, fabrication française
Origine cacao: Sao Tome
Teneur en cacao: 70 %
Vendeur: Chocolat Pur
