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Tablette Saunion Supérieur en chocolat noir 64 %. Onctueuse et cacaotée, fabriquée à Bordeaux.
Catégories : Tablettes de chocolat
SKU : CHO-TAB-636
La tablette Supérieur vise les amateurs de noir équilibré. Chocolat noir à 64 %. Le fabricant est Saunion. Poids de tablette à casser. Goût onctueux, très cacao, sans excès d’amertume.
Dessert du soir, pause café, pâtisserie. Elle fond bien. Les carrés restent nets à la casse. Les palais sensibles au 70 % et plus la préfèrent.
Fèves parmi les crus fins. Fonte lente puis coulée en moules. Travail artisanal dans l’atelier bordelais. Fabrication française.
Oui. Elle fond de façon homogène pour mousses et glaçages. Hachez-la avant de fondre.
noir 64% onctueux et cacaoté
fèves sélectionnées parmi crus fins
casse nette et fonte régulière
Goût: Onctueux, cacaoté
Texture: Tablette moulée à casser
Fabricant: Atelier bordelais, France
Teneur en cacao: 64% chocolat noir
Vendeur: Chocolat Pur
