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Tablette de chocolat noir 72% d’origine Venezuela, aux notes de raisins secs, châtaigne et réglisse. Fabriquée par Saunion à Bordeaux.
Catégories : Tablettes de chocolat
SKU : CHO-TAB-622
Le Venezuela s’adresse aux palais qui préfèrent le rond au vif. À 72%, il déroule des notes chaudes et grillées, raisin sec, châtaigne, pointe de réglisse en fin. La matière enveloppe, la longueur est douce.
Prenez celle-ci pour un dessert d’automne, un carré du soir, un amateur de noirs gourmands. L’autre origine, plus fruitée, conviendra aux goûts vifs.
Fèves de crus fins fondues puis coulées en moules dans l’atelier bordelais. Le geste artisanal préserve les notes grillées. Poids et goût annoncés par le fabricant, phrases courtes.
Oui pour les ganaches et mousses où l’on veut des notes chaudes. Faites-la fondre doucement.
Nous expédions en suivi dans le monde entier, en 4 à 7 jours ouvrés.
Chocolat noir 72% d’origine Venezuela pour un profil chaud
Notes de raisins secs, châtaigne et réglisse bien lisibles
Moulage artisanal à Bordeaux pour une fonte enveloppante
Type: tablette de chocolat noir
Profil: raisins secs, châtaigne, réglisse
Fabricant: Saunion
Fabrication: artisanale, atelier bordelais, fabrication française
Origine cacao: Venezuela
Teneur en cacao: 72 %
Vendeur: Chocolat Pur
