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La tablette Ébène de Saunion affiche 72% de cacao d’origine africaine. Un chocolat noir artisanal aux notes intenses.
Catégories : Tablettes de chocolat
SKU : CHO-TAB-577
Au sein de l’atelier bordelais, Saunion sélectionne des fèves parmi les crus fins, fait fondre puis coule en moules. Le 72% développe une puissance nette, sans lourdeur. Nous nommons le fabricant et les ingrédients. Nous écrivons des phrases courtes.
Cette Origine convient aux palais habitués au noir au-delà de 70%. L’attaque cacaotée s’étire, l’amertume reste maîtrisée, la finale garde de la longueur. À déguster en carrés, avec un café. Vérifiez le taux avant d’acheter si vous cherchez un noir doux.
Pâte de cacao africaine travaillée artisanalement, cassure franche signe d’un bon tempérage. Stockez entre 16 et 18 °C, à l’abri des odeurs. Envoi suivi en 4 à 7 jours ouvrés, paiement à la commande, retour par courrier et remboursement intégral.
Intense oui, avec l’amertume typique d’un 72%, sans âcreté quand elle est dégustée à température ambiante.
72% de cacao qui offre une intensité franche aux amateurs de noir
Travail artisanal bordelais qui donne une cassure nette
Type: chocolat noir d’origine
Goût: notes intenses, puissance du cacao
Fabricant: Saunion, atelier bordelais, fabrication française
Teneur en cacao: 72% origine Afrique
Vendeur: Chocolat Pur
