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Mascarin fabrique ses sirops depuis 1975. Cette ligne en 50 cl se concentre sur la canne. Elle sert pour les punchs et les cocktails.
Trois sirops de canne
Le Blanc est un pur sucre de canne. Il sucre sans colorer. Le Roux garde des notes caramélisées. Il va au planteur et au ti-punch. La Cuite est plus cuite et brune. Petite dose suffit. Elle parfume les cocktails d'hiver et les desserts.
Le Blanc ou le Roux convient. Le Blanc reste neutre, le Roux ajoute du caramel.
